Style Quán - Quán Nướng Ngói 10k - Ngon - Bổ - Rẻ

Lâu lắm rồi không ngồi viết bài review quán ăn tại Tp HCM. Hôm mình sẽ giới thiệu đến các bạn quán nướng ngói 10k có tên Style Quán nằm trên đường Dương Quảng Hàm - Gò Vấp - HCM.

Quán nằm trước khu chung cư K26. Nếu bạn đi từ hướng Nguyễn Thái Sơn đến Dương Quảng Hàm qẹo trái qua Dương Quảng Hàm. Đi khoản 800m sẽ thấy quán. Quán nằm bên trái, khu này có nhiều quán nên bạn để ý nếu không sẽ bị nhầm với các quán khác san sát nhau nhé.

Không gian quán thoáng mát, bạn có thể chọn 2 vị trí để ngồi: Ngoài trời hoặc dưới mái che, nếu trời thanh gió mát thì nên ngồi ngoài trời sẽ thoáng đãng hơn nhiều. Chất lượng thức ăn ở đây khá được, rất hợp cho những ai thích kiểu nhậu lai rai tán gẫu vì giá các món ăn chỉ từ 10k đến 20k 1 món. Nhân viên phục vụ cũng ok, không có điều gì phàn nàn cả.

Các món ăn ở đây đều có giá giao động từ 10k đến 20k tuỳ vào nguyên liệu sản phẩm nữa nhé.

Có khá nhiều món khác nhau để cho bạn tha hồ lựa chọn 1 món ăn mà mình thích.

Các món ăn khá tươi, nhìn hấp dẫn nhưng hơi ít, đơn giản là vì mỗi đĩa giá chỉ từ 10k ^^.

P/s: Mỗi đia có 1 màu tương ứng với giá nhau nhau nhé: (Cam - Xanh - Vàng).

Nếu đi 2 người, thêm cả phần thức uống thì 200k bạn sẽ no nê nhé,

Read More

Bánh Canh Bò Phan Văn Trị - Lạ Nhưng Chưa Ngon

Cuối tuần muốn đi ăn món gì đó cho lạ miệng, chợt nhớ có quán Bánh Canh Bò gần ngay nhà, nằm trên đường Phan Văn Trị, Quận Gò Vấp nên quyết định ghé sang ăn thử. Nghe nói lạ và ngon lắm nhưng mình không tin chỉ khi nào mình đã "thực nghiệm hiện trường". 

Vừa lúc đến quán thì đúng ngay trời đang mưa nêm nghĩ bụng sẽ làm 1 tô nóng hổi thì ấm bụng phải biết. Bước vào quán đập ngay vào mắt mình là tấm biển quảng cáo khá ấn tượng với dòng chữ "Bánh Canh Bò - Ngon & Lạ ". Vào bên trong để tìm chổ ngồi, lúc này khách cũng không đông nên tha hồ lựa chọn chổ ngồi ưng ý. Không gian thoáng mát, bàn ghế được làm từ gỗ rất hợp gu mình nên đinh ninh đây sẽ là một trãi nghiệm tuyệt vời với cái món nghe tên thấy "lạ hoắc" này.

Ảnh: diadiemanuong.com

Nhạt từ CÁI đến NƯỚC

Sau khi ngồi được tầm 1 phút, có một cô bé mặt đồng phục của quán với án thun đen, đội nón lưỡi trai rất giống phong cách của các địa điểm bán đồ ăn nhanh hay có dịch vụ gọi món online sau đó đến lấy hoặc giao hàng tận nơi cho khách hàng lựa chọn mà mình cũng từng gọi vài lần. Mình gọi 2 tô Bánh Canh Bò vì mình đi với bạn, sau khoảng 15 phút thì 2 tô bánh canh được mang ra. Và đây là phần quan trọng nhất - Cảm nhận món ăn: 1 tô bánh canh không lớn lắm làm bằng bột gạo. có lẽ là ăn vừa bụng 1 người. Với 2 con tôm lớn, 1 miếng chả cua, 1 trứng gà áp chảo hồng đào. Tất cả được bài trí tương đối chứ không có gì lạ ngoài cái tên của nó cả.

Cảm nhận đầu tiên của mình sau khi dùng thử món bắt đầu từ nước lèo là nước khá nhạt và nguội, tiếp đến là tôm cũng nhạt nếu bạn không tìm thứ gì đó mặn để dùng làm nước chấm, có lẽ 1 phần do nước lèo đã nhạt sẵn, lạ thay miếng chả lại khá mặn, mình tự hỏi là có phải cái lạ nằm ở đây hay không trong khi mọi thứ đều nhạt thì lại có 1 thứ lại mặn như thế. Đúng là LẠ thật.

Phục vụ quá kém

Phải nói đây là lần đầu tiên mình đi ăn mà thấy cái phong cách phục vụ nó chán đến thế. Nhân viên thì mặt áo đồng phục nhưng hỡi ơi quần thì mỗi người một kiểu với đủ loại phong cách từ quần jean rách đến quần săn ống cao ông thấp, người mang dép lê kẻ mang giày xỏ ngón. Không những thế, trong lúc mình đang dùng món thì các cô nhân viên của quán còn đùa giỡn với nhau la hét ẩm ỹ, đến một chị khách tầm 40 tuổi ngồi ăn đối diện mình bộc lộ bộ mặt khó chịu nhưng chị ấy không thèm nói. Không biết đây là phong cách của quán hay quán không có người quản lý nữa.

Lời kết

Bánh Canh Bò Phan Văn Trị - Gò Vấp là một điểm đến cho những ai ưa thích món bánh canh nhưng muốn tìm một hương vị lạ hơn thay vì bánh canh cua, bánh canh chả cá, bánh canh giò hay bánh canh cá lóc mà bạn vẫn thường hay ăn. Tuy nhiên, nếu bạn là người dễ tính, không cần khua trương, không quan tâm đến mọi thứ xung quanh, không cần món ăn ngon là chỉ cần lạ thì đây là địa điểm phù hợp.

Read More

10 món cay ngon khó cưỡng trên thế giới

Đối với những du khách hâm mộ đồ cay, Bunny, Doro Wat hay Devil's Curry là những món ăn khó có thể bỏ lỡ mỗi khi đi du lịch.

Người dân ở Durban, Nam Phi gọi món này là Bunny (hay Bunny chow). Đây là một món ăn phổ biến được nhiều người dân bản địa ưa thích, bao gồm cà ri nấu mềm ăn kèm với bánh mỳ. Do có xuất xứ từ Ấn Độ nên hương vị chính của Bunny chow vẫn là vị cay nóng đặc trưng và hương thơm hấp dẫn không thể chối từ của món cà ri truyền thống.

Camarones a la Diabla bao gồm tôm bóc vỏ sốt cùng cà chua, ớt cay xè, bơ tỏi, là món ăn được yêu thích của người Mexico.

Còn đây là món cà ri rất cay mang tên Devil's Curry của người Malaysia.

Những du khách đến Ethiopia đều rất thích một món ăn mang tên Doro Wat. Đây là món ăn truyền thống không thể thiếu mỗi khi đến dịp Giáng sinh. Doro Wat được làm chủ yếu từ thịt gà cùng với cà ri và rất nhiều gia vị tạo độ cay mạnh như ớt.

Goulash hay còn gọi là súp bò hầm, có nguồn gốc từ Hungary nhưng ngày nay được sử dụng phổ biến và rộng rãi ở khắp khu vực đông, tây Âu.

Món súp kem nổi tiếng ở Hà Lan có vị đậm đà của món thịt xông khói cùng mù tạt cay xè, rất phù hợp ăn trong những ngày lạnh giá.

Người Trung Quốc thường ít khi ăn cay, nhưng món gà được nấu với ớt Tứ Xuyên lại là một ngoại lệ.

Nước sốt đậu phộng cay chính là "linh hồn" của món salad rau Gado Gado - món ăn truyền thống của Indonesia.

Đến tham quan Marocco, du khách thập phương thường bị chinh phục bởi món thịt bò nấu cay nổi tiếng của người dân nơi này.

Nhìn qua món ăn này khá giống với món cơm rang thập cẩm của Việt Nam, tuy nhiên ở Ảrập, món cơm này được trộn khá nhiều gia vị có độ cay.

Read More

Món ngon cuối tuần: Bún thịt nướng riềng

Món bún thịt nướng riềng thật đặc biệt với vị ngọt đậm đà của thịt và hương thơm của riềng hẳn sẽ khiến cả gia đình tấm tắc khen ngon đấy!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bún thịt nướng riềng:

800g thịt ba chỉ heo
1 miếng riềng cỡ bằng 2 ngón tay
Mẻ, mắm tôm, nước mắm, mỳ chính
Rau sống ăn kèm
1kg bún

	Thịt rửa sạch, để ráo nước thái miếng vuông cỡ 1,5 x 1,5 cm.
	Riềng cạo vỏ, thái miếng cho cối vào xay nhỏ.
	Ướp thịt với 1 thìa canh nước mắm (loại nước mắm nhạt, nếu mắm mặn thì bạn giảm đi nhé), 1/3 thìa canh mắm tôm, 1 thìa canh mẻ, riềng xay, mỳ chính trong ít nhất 5-6 tiếng, có thể ướp qua đêm càng ngon các bạn nhé.
	Sau đó đem nướng trên than hoa hoặc cho vào lò nướng ở 200 độ trong 20 phút cho thịt chín vàng.
	Giờ bạn chỉ cần pha thêm 1 bát nước mắm tỏi có vắt vài giọt chanh, thêm chút hạt tiêu vào để chấm với thịt là xong rồi.

Món bún thịt nướng riềng này được chế biến rất đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, bạn hãy thử xem nhé. Nếu không ăn cùng bún bạn có thể ăn thịt nướng riềng với cơm cũng rất hợp. Miếng thịt ngọt đậm đà, thơm mùi riềng sẽ khiến cả nhà tấm tắc đấy!

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Nguồn: Afamily.vn

Read More

Buổi chiều đi ăn mỳ Ý vỉa hè phố Yên Ninh

Nằm ở ví trí đẹp, lại treo biển “Spagetti 25K” nên quán mỳ Ý vỉa hè dễ lọt tầm mắt các teen.

Quả thật, tầm chiều tối, quán khá đông các bạn học sinh đến ăn. Khách teen mà chủ quán cũng trẻ trung không kém. Thường có hai người phục vụ nhưng đứng bếp chính, chế biến đồ ăn ở quầy là một chàng trai rất trẻ, vẫn còn mặc áo đồng phục nhà trường. Có lẽ cùng tuổi teen thấu hiểu nhau, nên dù lên thực đơn chỉ vỏn vẹn 6-7 món, song quán rất biết chọn trúng gu, hợp khẩu vị khách trẻ.


Món tủ ở đây là mỳ spagetti với 2 vị. Một loại truyền thống sốt bò băm, còn loại thứ hai tên hấp dẫn hơn - sốt bơ chanh leo. Chế biến kiểu đơn giản và đã được chuẩn bị trước nên hai món mỳ làm khá nhanh, khách gọi chừng 5-7 phút là có đồ ăn ngay.

Thuộc hệ “classic” đã rất thân quen, mỳ sốt bò băm ở đây chế biến khá vừa miệng. Về hương vị, kiểu cách, độ đầy đặn, sánh được ngang thương hiệu bình dân như Spagetti Box.

Mỳ sốt bơ chanh leo thì thơm hơn, trông cũng bắt mắt nhờ kết hợp với ngao. Món này thiên về vị chua - ngọt - ngậy, có lẽ hợp ý các bạn trẻ cùng những khách hảo ngọt. Tuy nhiên, giá bình dân nên ngao hơi ít, khách ăn sẽ cảm thấy chưa “đã”.

Mỳ sốt bò băm chế biến khá vừa miệng.

Mỳ sốt bơ chanh leo trông hấp dẫn hơn.

Quán bán một vai món phụ, trong đó gà viên chiên có vẻ lạ hơn cả. Đĩa gà có 8 viên tròn xoe, vàng rộm. Trông bắt mắt song khi ăn, ngoại trừ vỏ ngoài ròm rụm thì nhân bên trong hơi nhiều bột, thịt gà ít, hương vị chưa thực sự ấn tượng. Tuy nhiên với tác dụng cho bữa ăn phong phú, vui miệng, giá lại rẻ nên vẫn nhiều khách gọi gà viên chiên.

Để chống ngấy, thực đơn nơi đây còn có thêm món salad. Gọi như vậy cho Tây, song nhiều khách cho rằng đây chính xác là “dưa bắp cải muối trộn thêm mayonaise”. Mặc dù vậy, với mức giá 8.000 đồng/đĩa, bạn vẫn nên gọi thêm món rau củ “lai Tây” này để chống ngấy.

Gà viên chiên 25.000 đồng/đĩa.

Ngoài ra, quán còn một số đồ giải khát như coca, trân châu thạch, siro… cho khách đỡ khô háo.
Về giá cả, một chi tiết thú vị nho nhỏ là tuy treo biển “Spagetti 25K” nhưng mỳ Ý đều bán 28.000 đồng. Chênh chút ít nên không mấy khách ý kiến. Các món khác như gà viên chiên giá 25.000 đồng, khoai tây chiên 20.000 đồng, salat 8.000 đồng, sữa chua thạch 12.000 đồng… Nếu so với quán vỉa hè "xì tin" thì không đến mức là "bổ rẻ", song vẫn trung tầm phổ biến.

Món salad "lai Tây", rất giống.... dưa bắp cải muối trộn mayonaise của quán.

Siro thạch.

Nhược điểm lớn nhất của quán là không gian hạn chế, có lẽ chỉ 7-8 đôi khách đến là kín chỗ. Bù lại, tiệm vỉa hè nhưng vị trí đẹp, thoáng đãng, sạch sẽ, lại nằm đúng ngã tư Yên Ninh giao với Quán Thánh. Thời tiết khô ráo, mát mẻ, chiều tối ngồi đây ăn quà vặt, ngắm đường phố cảm giác rất thú vị và ngon miệng.

Thêm một lưu ý, quán chỉ mở từ chiều, buổi sáng là cửa hàng thời trang giày dép. Nên nếu muốn khám phá, bạn hãy ghé vào sau 17h.

Hoàng Nhi

Read More

Văn hóa nước ngô, mía nướng thú vị ở vỉa hè Hàng Cót

Trà chanh, trà đá, hướng dương tưởng như “thống trị” mọi ngõ phố Hà Nội nhưng đến đây, nó bất ngờ bị “xóa sổ” bởi một văn hóa bình dị mà ngọt ngào hơn – nước ngô, mía nướng.

Tôi vô tình phát hiện ra văn hóa ẩm thực này trong một buổi tối se lạnh, khi tản bộ qua con phố Hàng Cót. Những cặp đôi, nhiều nhóm bạn trẻ ngồi dài suốt một dọc vỉa hè. Họ vẫn quây quần tám chuyện vui vẻ nhưng bên cạnh không phải trà chanh với đĩa hướng dương quen thuộc, thay vào đó là rổ mía nướng, cốc nước ngô luộc còn nóng hổi tỏa khói nghi ngút.

Ở đây, mùi thơm có lúc thoang thoảng, cũng có khi dậy cả một góc phố. Mực khô, ngô nướng, cá chỉ vàng… không còn xa lạ, nhưng làn khói của nước ngô luộc với những khúc mía ngọt vàng cũng có sức lôi cuốn lạ kỳ. Chính tôi đã bị cái nửa quen nửa lạ mà bình dị như thế mê hoặc, níu giữ.

Nước ngô, mía nướng phố Hàng Cót.

Quán chỉ bán nước ngô luộc 3.000 đồng/cốc chứ không có trà đá hay trà chanh quen thuộc.

Rổ mía nướng 20.000 đồng/2 tấm.

Cậu bạn tôi theo nếp cũ mọi ngày, quen miệng gọi cốc trà đá thì cô chủ quán nhoẻn miệng cười: “Chỉ có nước ngô thôi em ơi”. "Nhập gia tùy tục”, chúng tôi hòa mình vào văn hóa nơi đây bằng 2 cốc nước ngô nóng với rổ mía nướng, không quên gọi thêm vài chiếc nem nhâm nhi cho có món mặn.

Nước ngô luộc chắc luôn sẵn sàng nên bưng ra nhanh nhất. Nhưng thứ tôi ngóng hơn cả là mía nướng thì 15 phút… vẫn chưa thấy đâu. Chủ quán trấn an: “Em cứ từ từ, mía phải đợi nướng, nướng xong còn róc và tách khẩu từ từ vì nóng lắm!”. Trong lúc ấy, tôi được bù đắp trước bằng đĩa nem chua.

Nơi đây bán hàng cũng “xuyệt tông”, không theo phong trào nem ngọt rán như mọi quán mà bán nem chua nướng than hoa. Nem cắm vào chiếc que tre nhỏ rồi đặt lên bếp đỏ lửa. Không khô và giòn như nem rán, nem chua nướng mềm mềm, hơi ướt dính, bù lại có vị thơm cháy cạnh và đặc biệt là không dầu mỡ nên ăn chẳng ớn ngấy. Vả lại, lâu lâu đổi món cũng thú vị.

Mía nướng trên than hoa.

Ở đây chỉ bán nem chua nướng 5.000 đồng/chiếc.

Dường như chỉ vỏn vẹn 5-7 cái nem chưa đủ thời gian cho “quy trình” nướng mía. Càng nhìn dàn mía xếp đều ngay ngắn trên bếp, đầu khúc sủi lên những sợi bọt thi thoảng chảy thành giọt cô đặc càng làm tôi nóng lòng, sốt ruột. Chờ đợi lâu nhưng khi nhìn rổ mía mang tới tỏa khói thơm phức thì thấy cũng bõ công. Mía đã chín nên vàng ươm, giòn và dễ cắn hơn hẳn, vị ngọt sâu, không phải kiểu “lịm người” mà rất dễ chịu, đúng vị ngọt tự nhiên, càng ăn càng thích. Nhai chán, “tám” chán, thi thoảng lại nhấp một ngụm nước ngô. Người ấm lên, miệng thơm mà cũng đỡ khô háo, thế là lại có đà để “buôn” tiếp.

Mía nướng đầu khúc sủi lên những sợi bọt, thi thoảng chảy thành giọt cô đặc.

Quả thực, văn hóa ẩm thực vỉa hè chỉ đơn giản thế. Chỗ ngồi nào chẳng giống nhau – dăm cái ghế thấp, một chiếc khay nhựa đặt đồ ăn lên. "Mồi nhắm" không sơn hào hải vị - 20.000 đồng 2 thanh mía nướng, 6.000 đồng cho đôi cốc nước ngô, thêm cả món mặn nem chua 5.000 đồng/chiếc - chỉ vài chục nghìn đã đủ vui hết tối.

Phố Hàng Cót về tối lại rất nhẹ nhàng, thư thả. Được ngồi nhâm nhi, thủ thỉ, rồi phóng mắt ngắm dòng xe, dòng người thưa thớt qua lại - cảm giác thân quen, thú vị ấy đôi khi chỉ tìm thấy ở được ở những góc phố ẩm thực Hà Thành thế này.

Địa chỉ: 44 Hàng Cót, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Read More